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引发米饭战争的回锅番茄圈
2008-11-21 |
| [摘要] 原料：
番茄，面包糠，鸡蛋，剁椒，调料等。
做法：
1、番茄切片裹蛋液，再沾面包糠。
2、入中火油锅，煎至两面金黄，盛出。
3、锅中留底油，爆香蒜末和剁椒，放番茄圈翻炒... |
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炸里脊的猜想——【椒盐里脊】
2008-11-20 |
| [摘要] 椒盐里脊就是油炸里脊肉，是很简单也很受欢迎的菜，在做这道菜之前，忽然发现面临很多问题。
首先，炸里脊怎么个炸法呢？直接炸还是裹点什么炸？裹点什么的话，裹面糊、干淀粉还是鸡蛋糊？裹... |
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别具风味的酸豆角炒猪大肠
2008-11-19 |
| [摘要] 猪大肠，就好象臭豆腐，或者榴莲一样，喜欢的人会很喜欢，讨厌的人会很讨厌，呵呵
我是很喜欢的，谁来与我臭味相投呀~~~
材料：
猪大肠若干，这个处理过程比较麻烦，用盐和面... |
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栗子鸡——儿子的新爱
2008-11-18 |
| [摘要] 入秋以后，栗子就上市了，我买了两种栗子，一种大的一种小的（我不懂栗子的品种，只会从大小来区分），其实也怪我自己不长记性，以前常吃糖炒栗子，就发现大的不如小的好剥，也不如小的甜，这回自... |
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轻松养生小菜-香菇蒸鳕鱼+ 一杯冬季暖胃茶
2008-11-17 |
| [摘要] 鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高，鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7，被称为餐桌上的“瘦身专家”。
做这道菜需要准备的材料有（一人份）：
鳕鱼200克（在... |
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